Cottbus, 7. Dezember 2005. Fast 350 warme Gerichte mehr als an anderen Tagen hat das Küchenteam des Carl-Thiem-Klinikums Cottbus am Dienstag zubereitet und liebevoll kredenzt. Der Grund: die alljährliche Seniorenweihnachtsfeier für die ehemaligen Beschäftigten dieser größen medizinischen Einrichtung der Landes.
„Für uns ist dieses Ereignis immer eine Herausforderung“, so Küchenchef Frank Hübner, „nicht nur, weil wir zu den täglichen rund 1 750 warmen Mahlzeiten für Patienten und Mitarbeiter noch weitere bereitstellen, sondern weil es uns auch darauf ankommt, dass sich unsere Senioren an diesem Tag in ihrer ehemaligen Arbeitsstätte besonders wohl fühlen.“
Für die acht Azubis des Teams gab es besondere Aufgaben, so das Servieren der von Champignoncremesuppe und Schweinslendchen als Hauptgericht. Das Dessertbuffet hatten die Azubis in Eigenregie besonders liebevoll mit 500 kleinen Desserts angerichtet.

Musikalisch-temperamentvoll wurde die Seniorenweihnachtsfeier, an der auch Geschäftsführerin Heidrun Grünewald und der Ärztliche Direktor, Prof. Dr. med. habil. Hjalmar B. Steinhauer, teilnahmen, vom Spielmannszug „Cottbuser Musikspatzen“ begleitet.